Trucos para que tu hijo coma espinacas
Las espinacas tienen un valor nutrimental muy rico; por principio de cuentas, ayudan a prevenir la anemia porque su contenido de vitamina C mejora la absorción del hierro que la misma proporciona. Además, es una buena proteína vegetal y fuente de ácidos grasos Omega-3. Pero… que los niños la coman, a veces cuesta mucho, verdad. Por ello, te proponemos algunos recursos que pueden serte de mucha ayuda para que tus niños se enamoren de esta hoja verde.
- Hazle un rico sándwich de mantequilla de cacahuate con hojitas de espinacas; si a tu niño le gusta la comida dulce, añade arándanos o pasitas, o ponle chispas de chocolate. Estarás combinado una rica proteína con una fuente de energía.
- Prepárale miniquesadillas con su queso favorito y espinacas; es importante que le preguntes qué queso prefiere: a mucho niños les encanta el Oaxaca por derretible y elastic, eso les divierte; otros prefieren lo cremosito del queso Philadelphia o doble crema.
- Sorpréndelo con cupcakes de espinacas decorados con crema batida, chocolate, gomitas, chispas de colores… haz esta delicia algo divertido, crea un sapo con ojos de lunetas de chocolate o un Hulk.
- Intégralas en una pasta arcoíris; recuerda que los niños les encanta la cosas coloridas porque los divierte mucho.
- Consiénteleo con la comida que suele gustar par el fin de semana: hamburguesas, pero en lugar de lechuga, ponle espinacas. Poco a poco se acostumbrará al cambio.
- Combínalas con fresas en una ensalada, o con mango. Son frutas que los niños aceptan muy bien.
- Forma brochetas (cuida que el palito no tenga puntas): ensarta nuggets, espinacas y papas. Pon en la mesa queso derretido como aderezo y verás cómo hasta se chuparán los dedos.
- Forma rollitos de espinacas con pan de caja blanco; retira las orillas, aplana con el rodillo un poco el pan, acomoda las espinacas y envuelve. Deja que tu hijo elija el aderezo que prefiera, aunque sea un combinación extrañas: con mermelada, con mayonesa, con nutella…
- Prepara unaversión distintas de hotcakes, crepas o waffles, licua la mezcla de harina con espinacas con decora con frutos rojos.
- Cuando le hagas empanaditas, rellena algunas de espinacas con queso y fresas. Serán una delicia para tu niño.
Por Felipe Salinas
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